平成25年4月3日、日経＜経営教室欄＞「見える化で仕事に意欲 地方からのオンリーワン」から経営戦略を学ぶby東京「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉のブログ。
＜経営塾 サラダボウル社長 田中進（3)＞より
サラダボウルに就職する若者は、農業経験のない人がほとんどだ。こうした人たちが早く技術を身につけ、
一人前の農業従事者になれるよう人材育成には力を入れる。
そのための工夫の１つが、仕事の「見える化」である。
野菜を育てるには
(1)具体的にはどんな作業項目があり
(2)それはどの程度の経験があればこなせるか
(3)どのくらい重要な作業か
といった指針を葉物野菜などの品種ごとに示している。
農業には様々な技術や知識が必要。
従業員は毎朝１時間、自主的な勉強に励む。
従業員はそれぞれ、栽培、マーケティング、リスク管理などを自習する。
コツコツと学んでいると、それが大きな力になる。
職場の畑と学習の場を何度も往復するうちに、知識が厚く蓄積されていく。
ほかの業界からも積極的に学んでいる。
激しい農作業で体を壊す従業員が増えた際には、臨時にスポーツトレーナーを招いた。
疲れにくい体を作るためのトレーニング方法や、体を痛めない農作業の仕方を教えてもらった。
●「町コン」五十嵐勉（五十嵐ダルマ）
農業は特別ではない。他の事業と一緒であることがわかる。
生産は、トヨタの生産方式から学ぶ。
業務の目的を意識付けさせる。
業務時間外で「知識」を植えつける勉強。
いい会社のモデル。農業でもできる。目からウロコです。
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「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉
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