日経「経営塾　オイシックス社長高島宏平（２）『認識の差』からヒット商品　新たな市場を拓く」から経営戦略を学ぶｂｙ「町コン」五十嵐

平成24年11月21日（水曜日）、日経新聞＜経済教室＞「経営塾　オイシックス社長高島宏平（２）　『認識の差』からヒット商品　新たな市場を拓く」から経営戦略を学ぶby東京「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉のブログ。

初めての当社のヒット商品が創業翌年の2001年に発売した「ふぞろい野菜」。
色や形、大きさなどが規格を外れるという理由だけで味は変わらないのにニンジン、キュウリなどが
通常品よりも３割程度安い。

当社のスタッフが産地で収穫を手伝い、
畑の一角に規格外のナスが積まれているのを見つけたことがヒントになった。

当社は「売れば絶対にヒットする」と説得したが、
農家は「味はほかの農作物と同じだが、
傷があったり形が悪かったりするから出荷しない」と渋った。

双方の間には、消費者が求める農産物をめぐる認識や常識で大きな差があった。

認識や常識の格差に気づけば、埋もれたヒット商品を掘り出せる。

●「町コン」五十嵐勉（五十嵐ダルマ）
イノベーションの機会は認識のギャップにある。
これを言ったのはドラッカー。

売り手と買い手の意識は必ずしも一致しないといわれている。
顧客の声を聞くことがいつでも大事。
思い込みは禁物。

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「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉

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