日経「マクドナルド、ＦＣ出店加速」から経営戦略を学ぶｂｙ「町コン」五十嵐

平成24年9月1日（土曜日）、日経新聞企業総合欄「マクドナルド、ＦＣ出店加速　
比率、年内７割に　増す投資負担、外部企業取り込む」から経営戦略を学ぶby東京「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉のブログ。

日本マクドナルドホールディングス（ＨＤ）はフランチャイズチェーン（ＦＣ）方式の出店を加速する。
従来、社員ＯＢが中心だったＦＣ店のオーナーについて外部募集を開始。

2012年はＦＣ店の開設を昨年の約５倍に引き上げ、
全3300店のうち７割に当たる約2300店をＦＣ店にする。

本部のコストを抑えられるＦＣに軸足を置くことで、
メニュー開発や販売促進策の立案に注力し経営効率を高める。

日本マクドナルドＨＤはホームページなどを通じて外部からのＦＣ募集を本格的に始めた。
他社のレストランチェーンなどを含め外食店の運営ノウハウを持つ各地の有力企業が対象となる。
今年は直営店からの切り替えを含めて全体で約300のＦＣ店を開く。

●「町コン」五十嵐勉（五十嵐ダルマ）
FCの相手先が個人から法人へ。
家業から事業へ。

コンビニ店も4，5店舗経営している企業がある。そこのオーナー（経営者）は現場には出ない。
店長が別にいる。
「戦略」を立案する経営者（オーナー）と
「戦術」活動をする社員、パート・アルバイトと役割分担がはっきりしてきた。

マクドナルドは、このような複数店舗をマネジメントできる企業をターゲットにしている。
マクドナルドは外食ではNO.1　他の外食を侵食しようとしている。
FCになる企業は多い。

コンビニのセブンイレブン。
外食のマクドナルド。
いいライバルになる。

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「町コン（町医者的経営コンサルタント）」五十嵐勉

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